Thịt chiên sốt dứa thơm ngon lạ miệng

Nguyên liệu:

 

+ Dứa : 1/2 trái

+ Thịt heo nạc thăn: 400g

+ Bột chiên giòn: 1 gói

+ 1/2 ớt đỏ và 1/2 ớt xanh

+ Cà chua chín: 1 quả

+ Trứng gà : 1 quả

+ Gia vị

Cách làm:

+ Bước 1:

- Rửa sạch thịt rồi cắt miếng hình lập phương cho vừa ăn. Tẩm ướp gia vị: 1 thìa  bột canh, 1 thìa  nước mắm, /2 thìa hạt tiêu, 1/2 thìa bột ngọt trộn đều.

- Rửa sạch ớt và cắt miếng vừa ăn.

- Cà chua rửa sạch, băm nhỏ.

- Dứa làm sạch: 1/2 thái miếng và 1/2 băm nhỏ.

- Tỏi băm nhỏ

+ Bước 2:

- Đập 2 quả trứng vào bát đánh tan, rồi đổ vào thịt trộn đánh đều lên.

+ Bước 3

- Bắc chảo lên bếp, chỉnh lửa nhỏ. Các bạn thêm vào chảo một lượng dầu ăn vừa đủ, đun cho dầu sôi rồi cho từng miếng thịt đã lăn qua một lớp bột chiên dòn vào chảo dầu chiên cho vàng đều, chín giòn.

+ Bước 4:

- Bạn sử dụng một chiếc chảo khác, cho dầu vào và đun sôi nhỏ lửa. Dầu sôi cho tỏi băm vào, phi thơm lên. Để món thịt có mầu sắc hấp dẫn, đậm đà hơn bạn có thể cho vào một ít ớt bột. Tiếp đến, bạn bỏ phần dứa băm nhỏ và cà chua vào đảo đều rồi thêm 1/2 thìa nước mắm, 1 thìa bột canh và 1/4 thìa đường và 1/2 thìa bột ngọt. Sau đó bạn cho thêm ớt thái miếng, dứa thái miếng vào, đảo đều trong 3 phút rồi bỏ phần thịt chiên giòn vào. Cuối cùng, nêm lại gia vị cho vừa miệng và tắt bếp.

 

Món thịt heo chiên giòn sốt dứa sẽ mang đến một hương vị bùng nổ. Nếu thực đơn gia đình bạn đang nhàm chán thì hãy thực hiện ngay cách làm thịt chiên sốt dứa lạ miệng này nhé.